Cibo di strada a Napoli: cuoppo, frittatina, taralli e cosa assaggiare

Cosa assaggiare

• Il cuoppo: un cono di carta pieno di frittura. C'è quello di terra (crocchè di patate, zeppoline di pasta cresciuta, arancini, panzarotti) e quello di mare (alici, calamari, gamberetti).
• La frittatina di pasta: bucatini con besciamella, piselli e carne, impanati e fritti. È il simbolo della friggitoria napoletana.
• I crocchè: crocchette di patate con formaggio.
• La pizza fritta e la pizza a portafoglio.
• I taralli sugna e pepe, con le mandorle, da sgranocchiare sul lungomare.
• Il panino con salsiccia e friarielli, le cime di rapa saltate in padella.

Consiglio: le friggitorie migliori sono quelle con la frittura appena fatta e la fila di napoletani davanti. Nel Centro Storico, tra via dei Tribunali e Spaccanapoli, ne trovi molte; i taralli sono un classico della passeggiata sul lungomare.

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Domande frequenti